Der unverkennbare „Unplugged“ Rotwein von Hannes Reeh mit vielen, feinen Überraschungen, wie:
Balsamico-Feigensenf, Spaghetti-Nestli aus der Manufaktur «Mondolino», Risotto Verdura, Pesto di Balsamico, Mandeln mit Chili & Honig, Tartoufis und Caramel au beurre salé.
Risotto, Tricolore-Teigwaren, getrocknete Tomaten und Peperoni, Peperoncinopaste von Angeli, Olivenöl-Balsamico, «Tosone» Rotwein. Arrangiert in schöner Bambus-Schale.
„Silentium“ – in der Ruhe liegt die Kraft. Erstklassiger Rotwein aus Apulien. Unglaublich fruchtig, ausgewogen und gehaltvoll. Im Barrique ausgebaut. Magnumflasche (150 cl) in Holzkiste mit Prägung: „DANKESCHÖN“ „VIEL GLÜCK“ „NATÜRLI GENUSS“ „Frohe Festtage“
Kräftiger, spanischer Rotwein «Dehesa Gago» mit Spaghetti, Pesto, gegrillten Peperoni und 3 süssen Tartufi.
Hervorragender Rotwein aus dem Thurgau von Lenz „Léon Millot“ passend dazu: Fusilli Al Ferretto, Pomodori-Tomatensauce, Wasabi-Risotto, Mandeln mit Chili & Honig und Gottlieber-Hüppen.
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